奶香炸年糕怎麼做又香又好吃
主料
年糕 :200輔料
混沌皮 :適量油 :適量
白砂糖 :適量
雞蛋 :1個
麵粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備食材:1年糕,蒸煮過的為佳 2雞蛋,打碎放入碗中, 3麵粉,混沌皮 4調料(油,鹽,糖,奶粉)
2.把雞蛋液和麵粉充分攪勻,加入白砂糖和鹽,因為我家的糖放的時間比較長,結成了塊狀,所以看起來有點小疙瘩,但是不會影響口感的啦~
3.在混沌皮上均勻抹上一層圖片2中的醬。放入年糕,捲起來,在把整個年糕卷放入碗中,讓蛋液充分裹住。
4.開火,熱油, 放入裹好的年糕。
5.一般2-3分鐘就可取出 看,這就是成品~哈哈,炸的又點老了,喜歡嫩點的可以炸的時間再短點啦,因為年糕是蒸過的,所以不用擔心時間短,有任何的不熟現象發生。
6.配上點甜辣醬,咬上一口,濃濃的奶香,裡面年糕Q勁十足,味道贊極了~!
油溫要控制好,很容易炸糊掉,一般2分鐘左右就可以出鍋。
-
大蔥雞蛋湯的做法,大蔥雞蛋湯怎麼做
“韓式大蔥雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大蔥(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麵(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裡,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、蔥洗淨切成6...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麵糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做著試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
自制美味酸奶乳酪的做法,自制美味酸奶乳酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的部落格,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裡沒有奶油乳酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麵粉和得有點少,不過錯有錯著,最後用那點麵粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麵粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...