野韭菜炒白牛肝菌怎麼做又香又好吃
野韭菜炒白牛肝菌是一道好吃美味的菜,主要使用的食材有野韭菜,白牛肝菌,這道菜健康營養,有養生保健的功效,白牛肝菌有很豐富的營養價值,對人體有大的幫助,其中含有大量的蛋白質和維生素,能很好的補充人體所需要的能量,野韭菜有很豐富營養價值,韭菜有補腎健脾的功效,這兩道材料搭配在一起,健康好吃。
主料
野韭菜 :50g白牛肝菌 :400g
輔料
蒜 :30g油 :適量
鹽 :適量
辣椒 :適量
具體步驟
1.把買回來的白牛肝菌清除掉表面的泥沙後放水裡洗淨。
2.把洗好的牛肝菌改刀切成小塊備。
3.辣椒切小段,野韭菜洗淨後切小段,蒜拍散備用。
4.炒鍋上火,倒油燒熱,放入辣椒和蒜粒煸出香味。
5.倒入牛肝菌翻炒一會,大約炒10分鐘左右,要保證菌子炒熟炒透。
6.菌子炒熟後放入野韭菜翻炒均勻。
7.最後放入適量的鹽調味即可。
炒野生菌的油量要稍大一些,野生菌一定要炒熟炒透後再食用,如果不適馬上去醫院治療。
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