千味醉菜男火腿牛肝菌怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.25W
主料
火腿 ：50牛肝菌（幹） ：50
輔料
青紅椒 ：適量蒜蓉 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
雞精 ：適量
芹菜 ：適量
具體步驟
1. 幹牛肝菌提前用溫水泡發；
2. 青紅椒切絲，芹菜切絲，火腿切絲
3. 炒鍋放少許植物油7成熱時放入蒜蓉和生薑爆香放入火腿絲炒出香味；將牛肝菌，青紅椒絲，芹菜絲一同下鍋翻炒；八九成熟時烹入少量水，加適量鹽和雞精，起鍋裝盤即可了；
1.牛肝菌可能會有沙，要仔細清洗乾淨；2.用溫水泡發牛肝菌最好；
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