自己做的番茄肉醬意麵怎麼做又香又好吃
主料
意麵 :250輔料
鹽 :適量奶油乳酪 :適量
肉末 :適量
番茄 :適量
料酒 :適量
橄欖油 :適量
油 :適量
具體步驟
1.番茄兩個洗淨
2.劃十字,開水中燙一下,去皮
3.切小碎丁
4.豬肉糜適量,加少許料酒
5.鍋中倒油
6.翻炒肉末
7.加入番茄一起翻炒
8.再加入一塊奶油乳酪
9.小火慢慢的熬
10.另起一鍋,鍋中加少許橄欖油和鹽,水沸後加入意麵
11.過程中攪拌
12.煮好後意麵撈出,加上熬好的番茄肉醬,拌勻即可享用
番茄用開水燙下比較容易去皮意麵煮的時候加入少許鹽和油,需要邊煮邊攪拌,防止粘鍋奶油乳酪我是怕浪費了,所以就加里面了,沒有也不影響,味道會有些許差異
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