美味的酸黃瓜怎麼做又香又好吃
主料
黃瓜 :1000輔料
白糖 :100水 :適量
香葉 :適量
花椒粒 :適量
鹽 :適量
浙江紅醋 :100ml
白醋 :100ml
大蒜 :適量
具體步驟
1.準備好醋和其它調料
2.黃花切段後,加入適量的鹽,醃製兩個小時左右,鹽要根據個人口味增減。
3.醃製兩個小時以後,加入白糖
4.倒入所有調料,並加入少量的白開水,或者礦泉水,莫過黃瓜為宜。放入冰箱冷藏室,醃製至少48小時以後,才能全部入味。
5.夏季餐桌清爽的一道小菜啊。
黃瓜吃不完,可以一直放在冰箱裡,但是每次量不要太大,隨吃隨醃較好,時間太久黃瓜也容易變質的。
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