香脆的涼拌黑木耳怎麼做又香又好吃
涼拌黑木耳,是小編最喜歡的一道涼拌菜,可以說是出去外頭下館子必點的一道菜了。這道菜非常的開胃可口,很適合餐前吃。現在小編有獨門祕方,可以讓各位喜歡吃涼拌黑木耳的小仙女們不用出門去吃啦,讓我們一起來做吧。
主料
黑木耳 :300g輔料
蒜 :3粒花椒粒 :適量
小米椒 :2個
蔥花 :適量
具體步驟
1.新鮮黑木耳洗淨後備用
2.準備調料碗:適量生抽,鹽,醋,小米椒拌勻
3.黑木耳焯水,大約二分鐘左右。撈出過涼,瀝水備用。
4.熱油,小火,放入花椒粒小火煎出香味。即可關火去花椒粒。
5.熱油澆在黑木耳上,拌勻即可。
6.夏日必備涼拌菜之一
7.開胃下飯。
無
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