簡單好學的壽司怎麼做又香又好吃
主料
糯米 :適量粳米 :適量
輔料
胡蘿蔔 :適量雞蛋 :適量
火腿 :適量
具體步驟
1. 將糯米和粳米按1:1的比例下鍋煮熟,水少,煮出來的米飯幹一點
2. 煮飯的過程中,將胡蘿蔔,火腿,雞蛋皮切長條備用,胡蘿蔔或者黃瓜先用水焯一下
3. 根據各人口味,準備沙拉醬,番茄醬,芝麻醬等
4. 將煮熟的米飯盛出稍放涼,40度左右,加壽司醋,沒有的可以用白醋,糖,鹽自己調製,加醋後攪拌,蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
5. 鋪好竹簾,放上海苔,粗糙面向上,放一層米飯,稍壓實,離海苔邊緣稍差一點,不要鋪那麼滿,靠下面的位置當上胡蘿蔔,火腿,蛋皮
6. 開卷,注意不要把簾子捲進去了哈,卷的時候要抽緊,要不容易散
7. 捲成條狀後,用鋸齒刀切分開,刀上可以抹點油,好切點
8. 最後可以點上你喜歡的各種醬哈,抹在平實的米飯上也行
-
豬肉香菇雲吞的做法,豬肉香菇雲吞怎麼做
食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉糜(適量)香菇(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇雲吞的做法步驟1、把香菇剁碎,放入豬肉糜內。2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌,攪拌的時候分次加入茶水(因為茶水不但去腥的作用,還有一股清香),上...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裡面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麵包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大蔥(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大蔥和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...