香甜芝士培根焗薯泥怎麼做又香又好吃
在人飢餓的時候,或者未曾感到飢餓,身體卻需要高能量和高熱量來維持身體機能的時候,甜品往往是最佳的選擇,芝士培根焗薯泥,絲滑的薯泥口感,芝士之間的黏連,還有培根的作為肉類的補充,這樣一份滿滿的能量甜品,能夠迅速滿足人對食物的需求。老少皆宜哦
主料
土豆 :300培根 :150
玉米 :80
青豆 :50
輔料
黃油· :10具體步驟
1.先來煮雜蔬。將一小段胡蘿蔔切丁,和青豆粒玉米粒一起放在鍋中小火燉煮至軟爛。(有現成的三者混合的雜蔬包就更省事了)
2,兩個土豆去皮切小塊,放在鍋中隔水蒸,蒸至筷子可以輕鬆插進即可。兩條培根切小塊。
3.將蒸好的土豆塊放在烤碗中,用壓薯器或者勺子壓成土豆泥
4.煮好的雜蔬粒撈出,濾去水份,放在土豆泥中,另外加入一半切好的培根、10g黃油、50g牛奶、兩勺鹽、適量黑胡椒粉,拌勻。
5.用勺子將土豆泥表面抹平整。此時200度預熱烤箱。馬蘇裡拉切絲,均勻地撒在土豆泥上面。
6.放入預熱好的烤箱,中下層,上下火200度烘烤20分鐘,烤至表面馬蘇裡拉芝士有深焦色出現。在上面撒上剩下的培根。再撒上一層馬蘇裡拉芝士。
7烘烤完成後取出,適量西蘭花切小小朵,在沸水中焯一下,然後插在馬蘇裡拉芝士上面做裝飾。即成。
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