千味醉口蘑燒茄子怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.01W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘![口蘑燒茄子怎麼做好吃又簡單]( "口蘑燒茄子怎麼做好吃又簡單")
茄子 ：1000
尖椒 ：20
紅尖椒 ：20
老抽 ：5
白糖 ：5
碘鹽 ：5
水澱粉 ：8
香油 ：5
主料
茄子 ：1000
尖椒 ：20
紅尖椒 ：20
輔料
蔥花 蒜末各 ：10老抽 ：5
白糖 ：5
碘鹽 ：5
水澱粉 ：8
香油 ：5
具體步驟
1. 首先把茄子去皮切成丁，口蘑切成丁，尖椒切成丁，紅椒切成丁待用。
2. 勺裡放入油燒製8成熱炸茄子，茄子要好時再下入口蘑略炸一下順便把尖椒丁紅椒丁燙一下。
3. 勺裡留底油蔥蒜爆鍋，下入輔料翻炒均勻即可。
注：雞精味精可不放
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