香軟的肉鬆麵包怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

麵包，當作小零食或者早飯都是可以的，但是很多人害怕外面的麵包有太多的新增劑，那就自己動手製作吧，保證經濟實惠還好吃哦。下面，就為你介紹很簡單的初學者的肉鬆麵包的做法，老少皆宜，營養健康又美味，真所謂一舉多得。想吃的朋友們，趕緊動手做起來吧。

主料

高筋麵粉 ：560g

輔料

雞蛋 ：1個
肉鬆 ：看自己的喜好
發酵粉 ：5g
油 ：45g
糖 ：60g
鹽 ：6g
純牛奶 ：420ml

具體步驟

1.將麵粉，油40g，牛奶，發酵粉，鹽，糖，混成麵糰發酵，發酵成比原來的麵糰大兩倍。

2.然後把麵糰分成15份，發酵15分鐘。

3.發酵好後把麵糰幹成圖上。

4.刷上一層油，然後放入肉鬆。

5.同上，不停的刷油，放肉鬆，等到第五張後就不用了。

6.稍微幹一下然後把它切成小塊，切口朝上，刷上一層全蛋液，放置發酵15分鐘。

7.烤箱加熱，180℃，45分鐘，上色後及時加蓋錫箔紙，就可以了。

8.最後烤出來就是這樣子

烹飪技巧

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