營養晚餐蔥拌鹹菜怎麼做又香又好吃
主料
鹹菜 :150輔料
小紅椒 :1根芝麻油 :適量
蔥白 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.鹹菜切成薄片後再切成細絲。
3.用清水多漂洗幾遍,直到鹹淡正好在自已能接受的範圍。
4.蔥白切成寸段,香菜也切成小段。
5.將泡淡擠瀝淨水份的鹹菜絲,蔥白,香菜,小紅椒段放在容器中。
6.加入芝麻油。
7.再加入適量米醋。
8.拌勻即可食用。
鹹菜絲淨量切得細點,泡洗時要多換幾次水。也可搭配青椒絲,或將蔥白換成洋蔥。
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