可樂雞翅的做法 可樂雞翅---我也來晒晒咱做的 可樂雞翅怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

可樂雞翅的做法步驟

• 1、1.把買回來的雞翅沖洗乾淨,在雞翅的兩面用刀劃兩下。之後把雞翅放到碗裡,倒入適量的生抽,適量的鹽,少許料酒,一調羹蠔油,放兩片生薑淹制10分鐘或更長時間。

• 2、2.鍋燒熱,倒入適量的色拉油,同時放入蔥白生薑八角沙姜暴出香味後放入兩小勺白糖,白糖放到鍋裡後要不停的攪拌以免糊鍋。

• 3、3.白糖都化開以後逐個把雞翅放到鍋裡把兩面都煎成金黃色。

• 4、4.加可樂的量剛好平雞翅就可以了,大火燒開後轉中火加蓋煮10分鐘。

• 5、5.10分鐘後開大火收汁即可

• 6、裝盤就可以了

小竅門

之前淹雞翅的時候已經放過鹽了,所以做的時候不用再放。白糖是依個人喜好舔加(加糖為了讓雞翅的色澤更亮),不喜歡的也可不放