美味牛蒡紅蘿蔔排骨湯怎麼做又香又好吃
牛蒡紅蘿蔔排骨湯是一道美味非凡的湯品,營養價值豐富深受廣大美食愛好者喜愛,也是很適合夏天喝的,可以清熱利溼、健脾益胃。新鮮富含蛋白質的牛蒡有著獨特的香氣,搭配著紅蘿蔔和脆嫩可口的排骨熬湯,湯品色澤口感都是極致美好的。
主料
牛蒡 :300紅蘿蔔 :100
排骨 :150
輔料
姜 :適量鹽 :適量
具體步驟
燒開500ml的水,把排骨洗乾淨後放進開水裡,姜5g也放進開水裡去血腥味
用湯鍋也燒開一鍋水,把去了血水的排骨和削皮的15g姜放進湯鍋的開水裡,蓋上湯鍋蓋,中火燒開,轉中小火煲,在煲豬骨的時候,把紅蘿蔔和牛蒡削皮,切段,把紅蘿蔔和牛蒡也放進排骨湯裡,大火燒開,轉小火煲2小時,營養健康的牛蒡紅蘿蔔排骨湯就完成啦
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