軟綿的超綿柔戚風蛋糕,怎麼做又香又好吃
這道軟綿的超綿柔戚風蛋糕戚風口味的蛋糕是人們偶讀很喜歡的,超級的柔軟的,吃起來奶香味兒十足,營養也還是比較豐富的,甜味兒十足,很適合用來杜總下午茶的點心又或者是早餐都是很不錯的,搭配牛奶或者是現磨豆漿營養更加的豐富
主料
雞蛋 :適量輔料
油 :適量具體步驟
蛋黃中加入26g白糖拌勻加入牛奶拌勻加入色拉油拌勻
至細膩稍微粘稠狀態,加入低粉全部加入70g低粉拌勻
4個蛋清分次加入白糖總共66g打發取三分之一加入蛋黃糊中拌勻,再倒回蛋白糊中切拌均勻倒入模具震掉氣泡150度預熱烤箱,140度中層,60分鐘
出爐倒扣放涼脫模切塊即可
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