麻辣黃金蛋脆餅怎麼做又香又好吃
主料
低筋粉 :330輔料
黃油 :220雞蛋 :570
辣椒麵 :18
孜然 :4
花椒麵 :4
鹽 :5
芝麻 :20
具體步驟
1. 黃油軟化。
2. 用k漿打到蓬鬆。
3. 雞蛋慢慢加入攪拌均勻。
4. 加入過篩麵粉攪拌均勻。
5. 孜然,用擀麵杖碾碎。
6. 將辣椒,花椒,孜然,鹽,辣椒芝麻混合。
7. 蛋卷機燒熱,放入核桃大小的一塊麵團,蓋蓋壓緊,大概20秒。
8. 大概聽到蛋卷機沒有鳴叫聲,就翻面,再15秒。
9. 酥脆的蛋餅出爐。
喜愛烘焙,但媽媽不是很愛吃甜點,自己做的最親愛的人不能吃,總是一件憾事。自從買了三能的蛋卷機,這個情況有所改觀,給媽媽按她老人家的口味做成麻辣口味,受到老人家的喜愛,買的工具從來沒有過像現在這樣利用率這麼高。最主要,能博得媽媽的歡心,這是最高興的!
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