鮮香臘八飯怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

主料

巴馬黑米 ：60

輔料

巴馬紅粳米 ：50

具體步驟

1稱量好材料：巴馬黑米，巴馬紅粳米，糯米，黃小米，燕麥米，普通大米，黑糯米，花生。

2香菇洗淨放清水中浸泡至軟。

3將稱量好的材料淘洗乾淨，放清水浸泡2個鐘頭。

4將泡好的材料倒入電飯煲內膽，放入平時煮飯時的水量。

5調入少許鹽拌勻。

6胡蘿蔔去皮洗淨切小塊，泡發好的香菇切絲，臘腸用開水燙洗之後切片，蒜頭和蔥白切碎。

7鍋中加入少許油，大火燒熱，放入香菇，蒜末和蔥白煸出香味。

8下入胡蘿蔔和臘腸翻炒均勻。

9炒至臘腸變色，調入少許鹽炒勻即可關火。

10將炒好的材料倒入電飯鍋內膽。

11蓋上蓋子，按煮飯功能鍵。

12煮飯程式結束後，開蓋用飯勺拌勻即可食用。

烹飪技巧

材料可以按各自的喜好調配。使用的廚具：電飯煲、炒鍋