清甜蘿蔔排骨湯的做法怎麼做又香又好吃
蘿蔔排骨湯的做法不是很難,平時家裡也能自己熬上一道清甜的蘿蔔排骨湯,營養有美味。蘿蔔排骨湯只要由蘿蔔和排骨熬製而成,適當還能加點其他配料增添湯味的鮮甜。排骨肉具有補身體的作用,配上帶點甜味的蘿蔔熬出來的湯讓人讚不絕口。
主料
排骨 :1根蘿蔔 :1個
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
具體步驟
排骨斬成1寸左右的段,下鍋焯水(鍋中的水裡加入1大勺料酒)。
焯水後出鍋洗淨。(這些排骨大部分都拿去紅燒了,燉湯只是其中的三分之一)
將排骨放入湯鍋中,加適量水,燉3個小時。
蘿蔔洗淨、去皮,滾刀切成塊狀。
排骨燉了一個小時時,加蘿蔔繼續燉2個小時。燉好後,加鹽和雞精調味即可。
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