自己做的燙麵韭菜盒子怎麼做又香又好吃
主料
小麥麵粉 :200輔料
油 :適量鹽 :適量
五香粉 :適量
雞蛋 :兩枚
黑木耳 :適量
韭菜 :適量
蝦皮 :適量
具體步驟
1.準備食料雞蛋、黑木耳、蝦皮
2.洗淨韭菜控幹水分
3.邊攪拌邊加熱水和麵
4.活好面放置備用
5.切餡子,調餡,放入油、鹽、適量五香粉。
6.將麵糰等量分成小劑子,擀餅
7.放入平底鍋
8.倒入適量韭菜餡子,鋪均勻
9.均勻倒入雞蛋
10.放入另外一張餅,四周摁好
11.烙至兩面金黃。
12.切開食用。
調餡子時,要順著一個方向不停攪拌,加入韭菜末調製成餡;
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