蔥香千層餅怎麼做又香又好吃
這是一款小吃類產品,多吃對於身體的幫助非常大,這款產品可以在休閒的時候,看電視的時候,逛街的時候吃,都是不錯的選擇,這款餅帶有蔥香味,但是吃起來不會油膩,喜歡的人可以根據步驟在家裡做了嚐嚐,保證不會後悔。
主料
豬肉餡 :250麵粉 :300
輔料
雞蛋 :1個醬油 :1大勺
鹽 :2
蔥姜碎 :適量
大蔥 :適量
料酒 :1勺
具體步驟
1.麵粉分2份。
2.一份麵粉加入沸水,揉成燙麵團。 另一份加入溫水和成麵糰。
3.將兩種麵糰混合,揉制過程中分次地加入少許水,揉成軟的麵糰,餳發30分鐘。
4.在肉餡中加入雞蛋 鹽、料酒、薑末、醬油、五香粉 香油、胡椒粉、色拉油攪拌均勻,攪打至肉餡上勁。
5.大蔥切碎備用。
6.餳發好的麵糰分成相等的等份,取一份。
7.擀開成長方形的薄面片。
8.用勺子均勻的塗上一層肉餡
9.再撒上一層蔥花。
10.在面片上下劃4刀,均勻分成9分。
11.右上角往下折。
12.右下角往上折。
13.中間的網左邊折,以此類推。
14.摺好後把介面捏緊。
15.用手按成餅狀。
16.電餅鐺燒熱,加一點油,放入肉餅。烙制兩面金黃。
17.烙好後切塊即可
包好後面餅裡的層已經很薄了。不要用擀麵杖擀,要用手按扁。這樣不容易破皮。
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法,蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁怎麼做
食材明細主料蓮霧(2只)紅布林(一隻)檸檬汁(適量)檸檬(一厚片)黃瓜(一小段)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法步驟1、將蓮霧,黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素,可用果汁機)。2、倒入杯中,滴上檸檬汁,也可撒上細碎的檸檬皮或薄...
-
洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋蔥(半個)輔料紅辣椒(一條)姜蔥(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裡買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麵條、炒菜的日子。鍋裡的剩米飯。...