#愛美食#蔥香千層餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麵粉 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：1 個
小蔥 ：適量

具體步驟

1.取麵粉150克。

2.加入一個雞蛋。

3.再加入適量水，和成軟硬適中的麵糰，醒10分鐘左右。

4.小蔥切碎。

5.將麵糰擀成約2mm厚的大面餅。

6.撒上油、鹽、小蔥。

7.捲起麵餅。

8.將卷好的麵餅分為三份，並捲起來。

9.再將卷好的麵糰擀成約2mm的麵餅。

10.鍋里加油。

11.待油稍熱後放入麵餅，烙至兩面金黃。

12.美味上桌，吃起。

烹飪技巧

在餡料裡也可以加入胡椒粉或孜然粉，則會有不同的風味。