千味醉香甜的芒果冰淇淋怎麼做又香又好吃
主料
芒果 ：200輔料
淡奶油 ：180白糖 ：25
葡萄乾 ：30
具體步驟
1.將葡萄乾洗淨後切成顆粒待用。
2.芒果洗淨、去皮，然後放入攪拌器中打成果醬。
3.淡奶油加上白糖，用打蛋器打到7成左右發。（可以有柔軟的形狀）
4.然後將葡萄乾和芒果醬倒入。
5.攪拌均勻，倒入可以進冰箱冷凍室的密封容器內。放進冰箱後，每隔1小時，拿出攪拌一次，4-5次後達到最佳口感，即可食用。
1、所有原料的量都可以根據自身需要做增減，注意芒果和淡奶油的比例即可。2、打發淡奶油時，比較容易噴濺，建議使用大一些的容器。3、每隔一小時使用勺子或著電動打蛋器攪拌一次，意在防止冰渣產生，將空氣打進，增加蓬鬆度。
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