豬肉脯青豆飯怎麼做又香又好吃
主料
豬肉脯 :30大米 :80
毛豆 :60
輔料
鹽 :2小勺油 :2小勺
蠔油 :2小勺
生抽 :1小勺
具體步驟
1. 豬肉脯撕小塊
2. 撕好的小塊
3. 毛豆洗淨
4. 鍋內放油燒熱
5. 油至五成熱時,放入豬肉脯翻炒半分鐘
6. 放入毛豆炒一分鐘
7. 加入生抽、蠔油繼續翻炒,炒勻後,加入鹽和一勺清水,燒開
8. 加入洗淨的大米,鋪在毛豆上,再倒入沒過大米近1釐米的清水,大火燒開後轉中火燜至水乾
9. 加入水的樣子
10. 中火燜
11. 燜幹水就可以啦
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