創意聖誕老人蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
淡奶油 :200巧克力 :適量
草莓 :適量
輔料
細砂糖 :20具體步驟
倒200ml到比較深的容器中,同時放入20g細砂糖,用電動打蛋器先低速打一會兒,再轉高速將淡奶油打打發至硬性
此時淡奶油有明顯紋路)。打發好的淡奶油裝入裱花袋備用(用大號的裱花嘴),草莓洗淨摘去蒂,用小刀在頂部往下三分之一處切開
上半部分做聖誕老人的帽子,下半部分做身子,左手拿住下半部分草莓,右手持裱花袋把奶油擠到切口部分,然後把上半部分草莓蓋上,在頂端再擠一點點奶油
巧克力放碗裡,隔50度以下的熱水融化後,裝在裱花袋中,裱花袋前端剪一個很小的口子。手持裱花袋,小心的在中間奶,油上畫出眼睛和嘴巴
取一個大盤子,盤底撒一層白砂糖,營造出雪的場景,把裝飾好的草莓聖誕老人放在盤中即可
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