千味醉兔肉夾白吉饃怎麼做又香又好吃
主料
兔肉 ：適量荔浦芋頭 ：適量
春筍 ：適量
花椰菜 ：適量
雞蛋 ：適量
枸杞 ：適量
松仁 ：適量
白吉饃 ：適量
輔料
蔥 ：適量姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
醬油 ：適量
澱粉 ：適量
花椒 ：適量
幹辣椒 ：適量
具體步驟
1. 兔肉切丁，加入鹽、醬油、料酒、花椒油、蛋清拌勻醃製5分鐘；
2. 芋頭切丁，春筍切丁；
3. 鍋內倒油，芋頭丁入鍋滑油；
4. 將醃好的兔丁放入鍋中炒散，加蔥薑蒜末、幹辣椒、鹽、白糖、醬油調味，倒入芋頭丁、春筍丁滑炒；
5. 加枸杞炒勻，撒松仁即可，最後夾在饃裡。
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