美味的甜醬爆炒五花肉怎麼做又香又好吃
甜醬爆炒五花肉是一道普通又美味的家常菜,做法簡單,而且不耗時間,短短一點時間就可以享受美味,甜甜的味道加上肉香味,非常香,而且比較容易消化,甜麵醬和五花肉一起炒,加點青椒和蒜苗,清爽可口,是一道很好的下酒菜,做起來也方便,健康又美味。
主料
甜麵醬 :100五花肉 :80
輔料
蒜苗 :60青椒 :40
具體步驟
1.把青椒和蒜苗洗淨。
2.把五花肉也洗淨。
3.把五花肉切成片備用。
4.青椒去蒂去籽切成滾刀,蒜苗切成段。
5.把甜麵醬,郫縣豆瓣醬備好,姜切成末。
6.鍋燒熱,放比平時燒菜時多些油。
7.把肉煸炒變色出香味。
8.將肉片推到鍋邊轉小火,將豆瓣醬放入煸炒出香味。
9.放甜麵醬翻炒。
10.再放入薑末。
11.最後加入黃酒開中火。
12.把調料和肉片一起煸炒。
13.把調料和肉片一起煸炒入味。
14.加入青椒翻炒。
15.最後加蒜苗和少許生抽,把青椒和蒜苗炒熟就可以起鍋了。
16.香辣美味的下飯菜即可上桌。
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