鮮蝦蔬菜飛碟包怎麼做又香又好吃
主料
新鮮海蝦 :200g方麵包 :2片
洋蔥 :適量
黃瓜各 :40g
熟玉米粒 :40g
黃油 :20g
鹽 :適量
白胡椒粉各 :1/2茶匙(3g)
白葡萄酒 :1茶匙(5ml)
蒔蘿 :2g
蛋黃醬 :40g
油 :2茶匙(10ml)
咖啡 :1杯
輔料
具體步驟
1. 海蝦去殼、去頭、去蝦線、留尾洗淨,用鹽、白胡椒粉、蒔蘿和白葡萄酒醃製5分鐘。
2. 黃瓜洗淨,切成1cm大小的方丁。洋蔥剝去外皮,切碎。
3. 在蛋黃醬中放入黃瓜小丁、洋蔥碎、熟玉米粒和醃製好的蝦仁,混合均勻拌製成小沙拉。
4. 在一片面包上放入煎好的海蝦和混合好的小沙拉,再蓋上另外一片面包,然後放入飛利浦三明治機中,加熱約3分鐘,待兩片面包完全黏合後取出,切去邊緣多餘的麵包邊。
5. 最後用飛利浦咖啡機煮成1杯香濃咖啡配食即可。
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