美味的蟹燒南瓜怎麼做又香又好吃
主料
小海蟹 :4只南瓜 :半個(約300g)
輔料
蔥 :適量黃醬 :適量
花椒 :適量
鹽 :適量
土豆 :一個
具體步驟
1.小海蟹用刷子洗淨,去肚臍,將蟹殼掰開, 南瓜洗淨,去籽,切成三角塊, 土豆洗淨去皮,切成滾刀塊, 蔥切成段;
2.鍋內放油,稍熱,放入蔥段和花椒爆香,放入小海蟹,南瓜和土豆,放入適量黃醬,翻炒,待蟹殼變色,放入少量開水,撒入鹽,大火燒開,轉中火,燒至土豆和南瓜軟爛即可。
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