很有食慾的胡蘿蔔肉餅怎麼做又香又好吃
主料
瘦肉 :100小麥麵粉 :60
胡蘿蔔 :50
水 :75
輔料
蒜苗葉 :適量姜 :1小塊
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
香油 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備好所需的材料。
2.分兩次將肉切成小塊,胡蘿蔔切成丁、姜切碎一起加入料理機打碎。
3.打好後的肉加胡蘿蔔放入一個大的容器裡。
4.加入切碎的蒜苗葉、香油、胡椒粉、鹽、油攪拌均勻。
5.再加入麵粉攪拌均勻。
6.把鍋塗上一層油,開中小火,將攪拌均勻的肉麵糊挖一勺拍平放入鍋中。
7.烙幾分鐘後,貼鍋的那一面變的有些變硬變黃後,再翻個面烙幾分鐘,重複這樣幾下直到熟。
1、肉和菜也可以分開打碎,我放在一起打碎是為了讓肉和菜攪拌更均勻一些。2、沒有料理機也可以用刀剁。3、放在鍋裡烙的餅,最好不要太厚了,厚的比較不容易熟。4、配肉的也可以是其它蔬菜。5、蒜苗葉也可以換成小蔥的。
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