美味紫薯西米糕怎麼做又香又好吃
紫薯西米糕,喜歡吃甜食的人,又擔心不健康的,這次給大家介紹的是甜美山楂山藥泥,週末在家為了打發時間,做一些這樣的西米糕,是非常適合的,紫薯的甘甜非常好吃,其實按自己的想法可以加入的喜歡的原料,這都是自己可以選擇的。可以少放一些糖,做閒適的小零食。
主料
西米 :150白糖 :10
輔料
水 :適量紫薯 :1個
蜂蜜 :適量
具體步驟
1.用料
2.西米和糖放入料理機中研磨成粉
3.磨好的西米粉放入大碗中,慢慢加入適量的溫水,我加了80g左右,感覺麵糰有點硬,給大家個參考
4.用筷子攪拌成顆粒狀
5.再用手揉成團,包保鮮膜或者放在保鮮袋中靜置一會。
6.紫薯洗淨蒸熟,去皮壓成泥,加入適量的蜂蜜調勻
7.西米團用擀麵杖擀成長條狀
8.鋪上紫薯餡
9.捲起來
10.切段
11.蒸籠鋪油紙防粘,我是冷水入鍋,出蒸汽後計時,蒸15分鐘左右,關火燜5分鐘
12.成品
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