千味醉自制可可曲奇怎麼做又香又好吃
主料
黃油 ：125低筋麵粉 ：130
糖粉 ：50
輔料
蛋白 ：1個可可粉 ：15
具體步驟
1.軟化的黃油加糖粉打至體積彭漲
2.顏色變淡，體積變大
3.分三次加入蛋白，每次都要充分打均勻才能再加入
4.篩入低筋麵粉和可可粉
5.充分翻拌均勻
6.裝入裱花袋，擠出造型（我是實在擠不出形，就這麼嚇扯了）
7.入烤箱170度上下火中層15分鐘既可。
聽說用布的曲奇袋或多放點蛋白會更好擠！
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