美味的冬瓜菜脯湯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

冬瓜 ：250
花菇 ：50
菜脯 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
雞精 ：適量
豬肉末 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.花菇泡水；冬瓜切塊；菜脯切絲，蔥切段；砂鍋下水，放入菜脯，先滾出菜脯的香味。

3.下入肉末，用筷子弄散。

4.中火滾15分鐘。

5.加入浸泡好的花菇，繼續煲15分鐘。

6.加入冬瓜繼續滾至冬瓜熟爛。

7.加入調味料調好味，臨時掉進兩隻蝦，最後裝碗灑入蔥花。

烹飪技巧

菜脯要先滾出甜味。最後放冬瓜把甜味吸入。