美味裙帶菜冬瓜湯怎麼做又香又好吃
裙帶菜冬瓜湯在炎熱的夏季,總是不想吃東西,沒胃口的時候是個不錯的選擇。這次介紹的韭裙帶菜冬瓜湯,它會讓人胃口大開,裙帶菜本身的香味,經過煸炒後更加濃郁,冬瓜清爽可口,兩者絕妙的搭配。這道菜是老少皆宜的,它的操作簡單,花費少的時間便可以做出美味的菜,何樂而不為呢。
主料
裙帶菜 :40金針菇 :50
冬瓜 :100
輔料
蔥花 :適量胡椒粉 :少許
高湯 :1碗
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.裙帶菜泡發備用、
2.冬瓜去皮切片,裙帶菜切小塊、
3.鍋中加少許油爆香蔥花,倒入冬瓜翻炒、
4.加入高湯或者清水。
5.煮上8-10分鐘、
6.然後加入鹽。
7.再放入金針菇,裙帶菜繼續煮上3分鐘、
8.加入少許胡椒粉。
9.攪拌均勻關火。
金針菇,裙帶菜都不要煮時間長,以免影響口感。
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