千味醉愛上咖哩土豆怎麼做又香又好吃
咖哩土豆，可是一道非常傳統有特色的南方菜，小編也是十分的喜愛。咖哩土豆顧名思義，就是甜甜滑滑的口感，重點是大家還要掌握好土豆和咖哩的比例哦，做法也是十分的簡單，咱廢話不多說，快來行動起來吧。
主料
土豆 ：400g輔料
油 ：適量咖哩塊 ：2塊
鹽 ：適量
蠔油 ：少許
蒜子 ：少許
具體步驟
1.準備好土豆
2.土豆去皮，切滾刀狀；蒜子剁碎
3.起油鍋
4.加入蒜末爆香
5.加入土豆
6.加入鹽翻炒
7.加入較多水，加入蠔油
8.加入咖哩塊，炒勻
9.蓋上鍋蓋，燜12分鐘左右
10.燜至收汁最好
11.上碟
燜土豆的過程中要不時開鍋蓋，翻炒一下，看有沒有粘鍋底
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