甘脆的香煎饅頭片怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

饅頭 ：3個
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
細香蔥 ：1棵

具體步驟

1.香蔥洗淨切蔥花

2.饅頭切片，一個可切出三片

3.雞蛋打進碗裡，加入半茶匙鹽攪拌均勻

4.撒入蔥花，稍拌幾下

5.用筷子夾起一片饅頭片蘸一下蔥花蛋液

6.鍋燒熱，放少許油，加入饅頭片，小火煎制

7.一面煎好翻面煎制，煎至金黃色，饅頭變軟即可

8.最後裝盤食用

烹飪技巧

饅頭冷藏下再切比較好切，在調蛋液時不加鹽入味，可在饅頭煎好後蘸自己喜歡的醬食用。