千味醉家常菜雞肉咖哩飯怎麼做又香又好吃
主料
土豆 ：1個雞腿 ：5個
洋蔥 ：1顆
胡蘿蔔 ：半根
米飯 ：3碗
輔料
油 ：適量料酒 ：適量
咖哩調料 ：1塊
鹽 ：適量
具體步驟
1.將胡蘿蔔、雞腿、洋蔥、土豆切塊
2.加適量油，爆香洋蔥
3.加入雞塊，待雞肉變白，加適量鹽和料酒
4.將其他蔬菜一起煸炒
5.加適量水，沒過蔬菜即可，後期可以酌情加水
6.蓋蓋煮10分鐘
7.加入咖哩，使其融化
8.再煮5分鐘左右的，酌情加點水，控制咖哩醬汁的濃稠度
9.裝盤
根據水和咖哩的比例來控制濃稠度
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