好吃的回鍋牛皮菜怎麼做又香又好吃
回鍋牛皮菜是大家很喜歡吃的菜,但是其實就是一道很家常的菜,所以大家要是很喜歡的話其實自己製作的話還是可以的因為實在就是一道家常菜嘛,,所以製作的方法就是很簡單的,但是向海製作的好吃的話,還是要跟我一起學習一下的喲
主料
大蔥 :50牛皮菜 :900
輔料
雞精 :適量菜油 :適量
老乾媽風豆豉 :適量
十三香 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好食村:牛皮菜,大蔥
2.洗乾淨牛皮菜
3.切成約六七分大的片
4.大蔥切段
5.燒一鍋開水,放入牛皮菜焯熟
6.焯熟的牛皮菜撈出過一遍冷水,以免變黃
7.控幹水份
8.熱鍋倒油,放入老乾媽風豆豉炒出香味
9.倒入牛皮菜,加適量鹽,翻炒均勻
10.放入蔥段和十三香,翻炒均勻
11.加入適量雞精,炒轉起鍋即可
12.成品圖
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裡面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麵包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
乳酪蒜泥焗蝦的做法,乳酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乳酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裡的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試著煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裡放...