口齒留香的腐皮回鍋肉怎麼做又香又好吃
腐皮回鍋肉是一道普通又美味的家常菜,家常的做法非常簡單,而且不耗時間,一點時間就可以享受美味,腐皮中含有很多有人體需要的維生素,而且比較容易消化,另外它的蛋白質很高,很有營養,和五花肉一起炒,清爽可口,是一道很好的下酒菜,做起來也方便,健康又美味。
主料
腐皮 :100肉 :60
萵筍 :60
輔料
鹽 :10油 :10
辣椒 :20
老抽 :10
具體步驟
1. 準備好食材
2.把肉洗淨用水煮上二十分鐘再撈起切片,把萵筍和腐皮切好
3.鍋燒熱先把較肥的肉放進去才炒出多餘的油
4.在倒入瘦肉翻炒,加入豆瓣椒和老抽翻炒均勻
5.再倒入切好的腐皮和萵筍,再加入適量的鹽翻炒至入味就可以起鍋了
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