美味寸骨怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.18W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
薑片 :少量
小紅椒圈 :少量
豆豉碎 :少量
孜然 :少量
蔥花 :少量
鹽 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
雞精 :適量
主料
寸骨 :數根輔料
蒜末 :少量薑片 :少量
小紅椒圈 :少量
豆豉碎 :少量
孜然 :少量
蔥花 :少量
鹽 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 將寸骨清洗乾淨,用薑片,生抽拌勻醃製半小時,放入蒸鍋裡蒸20分鐘取出;
2. 坐鍋燒油將寸骨炸到表皮金黃色夾出;
3. 鍋裡少許餘油,下豆豉碎和蒜末煸香,接著下紅椒拌勻,下寸骨翻炒,噴少許水,收汁撒孜然,淋蠔油撒雞精拌勻撒蔥花就OK了!
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