千味醉家常酸湯肥牛米線怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.16W
主料
米線 ：適量肥牛 ：1袋
金針菇 ：適量
輔料
蒜泥 ：適量燈籠辣醬 ：適量
泡椒 ：適量
白醋 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1. 米線下鍋煮熟，過冷水備用
2. 水開後，肥牛（吃火鍋的肥牛）下鍋出血水，盛出過冷水備用
3. 油鍋熱後下蒜泥和燈籠辣椒醬（海南的那種）翻炒兩下出香味後到開水!
4. 水沸騰後下金針菇和肥牛，到點白醋和剁碎的泡椒，鹽（按照自己口味）放入米線!
5. 再次沸騰後關火就ok了!
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