千味醉簡易米酒小饅頭怎麼做又香又好吃
主料
米酒 ：適量麵粉 ：適量
輔料
純牛奶 ：適量鹼 ：適量
具體步驟
1. 一點點加水到麵粉裡 揉啊揉 直到不沾盆的時候就取出 然後在案板上撒適量麵粉 再加入米酒 繼續揉揉揉''''' 米酒帶顆粒的也可以哦
2. 放到溫度合適的地方 開始等待發面啦~
3. 面漲到這個程度就差不多OK了
4. 氣泡越多蒸出的饅頭越蓬鬆哦 然後加適量鹼哦 然後揉成粗細均勻的長條 再用刀切成合適的大小
5. 上過開蒸！
這個集結要注意發麵時間哦15度要四小時左右
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