黑芝麻戚風蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

蛋黃 ：5個
糖粉 ：80
低筋麵粉 ：100
植物油 ：50
芝麻 ：25
水 ：80

輔料

蛋白 ：5個

具體步驟

1. 蛋白分3次加糖打至乾性發泡

2. 蛋黃，植物油和水攪拌均勻

3. 加入過篩好的低筋麵粉

4. 再加入芝麻粉

5. 拌勻，再取三分之一蛋白倒入蛋黃糊

6. 翻拌勻後，加入一部分蛋白，再拌勻

7. 最後將剩下的蛋白倒入，翻拌均勻

8. 將蛋糕糊倒入戚風模具中

9. 中層，先130°，30分鐘，再160°30分鐘

10. 倒扣放涼即可