好吃的櫻花蛋糕怎麼做又香又好吃
櫻花蛋糕是一個很浪漫的蛋糕喲,大家看見這個名字就深深的被他吸引了吧,好吃又美味,製作的方法其實就跟普通的蛋糕一樣的只要,這個蛋糕更加的特色美味而已,所以大家想要自己製作這樣美味油好看的蛋糕的話,就跟我一起開心的製作起來吧。
主料
櫻花 :10朵奶油 :250
奶油乳酪 :100
黃油 :120
餅乾 :100
雞蛋黃 :1個
雪碧 :300
香草精 :8
紅曲粉 :1
白糖 :75
酸奶 :330
輔料
牛奶 :100具體步驟
把乳酪加沙糖攪拌到無顆粒。再加蛋黃香草精。酸奶進去
將奶油,25克吉利丁片和牛奶混合。加入到1中去
把餅乾鋪平到模具倒入融化的黃油,壓平。然後把混合的2倒出三分之一加入紅曲粉,做成粉色。先將粉色倒入餅乾碎上。然後立刻倒其他三分之二。從正中心倒就能夠讓粉色都集中在模具邊緣。
完成4後放去冰箱冷藏4小時。再將吉利丁片融化入可樂。擺好櫻花後倒進去鏡面做好一定要冷藏3小時以上才能脫模
脫模要用熱毛巾敷
然後加上圍邊,絲帶
櫻花一定要洗乾淨,不然很鹹
儘量不要插蠟燭,蛋糕很軟。蠟燭會傾倒弄髒鏡面
細節圖。我這脫模有些早邊有破損
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