香甜的夾心蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
黃油 :50雞蛋 :3個
輔料
糖 :適量具體步驟
黃油室溫軟化,加入白砂糖和蛋黃攪拌均勻,打發。
分次加入牛奶攪拌。倒入蛋糕粉,分三次加入。
攪拌至沒有顆粒。蛋清用打蛋器攪拌出硬性泡沫。
把蛋白分三次攪拌入麵糊中。上下攪拌均勻,倒入模具中。
模具用黃油塗抹一遍,防止粘連。
入烤箱170度,中層烤20分鐘。
烤好之後的蛋糕,用刀切成均勻的塊狀。
蛋糕塊中間加上自己喜歡的果醬或者奶油,就可以享用了。
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