好吃的牛肉做法怎麼做又香又好吃
好吃的牛肉做法有多種多樣,其中以燉、炒、紅燒等做法為主。牛肉屬於食用界三大肉類之一。好吃的牛肉做法中,紅燒的做法深受人們喜愛。在紅燒時,通常以搭配土豆紅燒為主。土豆燒牛肉味道鮮美、香濃,色澤亮麗,營養豐富,是適合大眾食用的一道美食。
主料
牛肉 :500g土豆 :400g
輔料
姜 :50g蒜 :50g
蔥 :20g
料酒 :60g
鹽 :30g
油 :60g
具體步驟
1 將牛肉洗淨切塊,用料酒 醃製,備用。
2 將土豆洗淨、去皮,並 切塊,備用
3 將油加熱,倒入姜,花椒 等調料,炒至香味發出,加入水,倒入牛肉
4 牛肉變色時,即可加入土 豆,煮25分鐘,大火收汁 即可
燒的時間可酌情增減
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