美味的豬肚的做法怎麼做又香又好吃
說實話,豬肚是我很喜歡吃的一種食材哈,除了閒錢處理難一點之外,製作過程中都很簡單,所以我家餐桌上經常會有這道菜,如果你也喜歡此豬肚,那麼就可以跟著我來學習豬肚的做法哦,趕緊準備好食材跟著我來一起學習它的製作方法的吧。
主料
豬肚 300克 :適量輔料
姜 5克 大蔥 10克 :適量具體步驟
1. 將豬肚用澱粉、粗鹽揉搓數次,沖洗乾淨,並放入沸水中煮約半小時,撈出再用清水洗淨,切成小片;
2. 紅頭蔥四條,只取蔥白,洗淨切段,姜拍碎;
3. 燒熱油鍋,將蔥,姜爆香,加豬肚同炒爆片刻,下鹽少許,調勻,即取出放入燉盅內,注入冷開水約一杯,蓋上盅蓋用慢火燉約兩小時,端出調味即可供用。
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