簡單的高壓鍋燜米飯怎麼做又香又好吃
高壓鍋燜米飯是煮飯的一種新方法,用高壓鍋煮的米飯可以讓米飯更加軟綿更加香甜,更加好吃,高壓鍋是用高壓力來煮,米飯通過高壓煮出來更加軟軟綿綿。所以高壓鍋燜米飯是很好吃的,而且還很方便呢,不用經常用電飯鍋煮,可以換一種方式。
主料
大米 :適量輔料
水 :適量具體步驟
在高壓鍋中放入適量大米,一般5勺(炒菜大勺子)為宜,並加入水將鍋中大米投洗兩遍,投洗乾淨,並將淘米水倒出。
大米淘洗乾淨並倒出淘米水之後,向鍋中大米加水並輕微晃動,使米麵、水面均勻並平行於鍋底。加水量應控制在水沒過米麵半指節左右(也可根據個人的口感喜好加水,喜歡吃軟的可以稍微多加,喜歡硬的可以稍微少加)
加完水並且保證米麵、水面均勻、平之後,蓋上鍋蓋,在灶臺上開最大火加熱高壓鍋。
幾分鐘後,等到高壓鍋頂上氣閥開始較為迅速地旋轉並噴出明顯白汽時,將火減為微火,在微火上加熱3-4分鐘
3-4分鐘後,關掉灶臺上的火即可,但需要靜靜地等候高壓鍋柄上的“浮子”完全落下,才能開蓋食用。(如果浮子沒有落下千萬不要試圖開啟鍋蓋)
好啦,浮子落下後就可以開蓋食用啦,這就是香噴噴的米飯!
在鍋柄上的浮子未全部落下前一定不要試圖開啟鍋蓋,以免炸傷!
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裡面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麵包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裡沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裡燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裡沒料酒用的威士忌),醬油...