炒粗粉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

粗粉 ：200

輔料

鹽 ：適量
鴨蛋 ：1個
油 ：適量
香菜 ：適量
醬油 ：適量
蒜苗 ：適量

具體步驟

1.準備泡好的粗粉.

2.把香菜和蒜苗切好.

3.蛋打入碗裡.

4.熱油鍋.

5.把蛋打散倒下去煎下再盛起.

6.另起鍋.把蒜苗放下去炒下.

7.再把粉和煎好的蛋放下去.

8.加鹽.

9.加少許的醬油炒均勻即可.

10.完成.

烹飪技巧

粉要提前泡好.