香菇絲瓜蛋怎麼做又香又好吃
香菇作為一種真菌類食品,廣受人們的喜歡,香菇價格不貴,而且他的腰圓價值也非常的高,香菇中含有一種維生素,可以有效地降低人體膽固醇的含量,對於三高人群正確的緩解有一定,老公小,快來試試吧。
主料
雞蛋 :1枚絲瓜 :1根
幹香菇 :3個
輔料
油 :適量鹽 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.絲瓜洗淨,去皮切片
2.幹香菇泡發好,洗淨,斜切絲
3.坐鍋,幹鍋小火將鍋預熱,加油,直接將雞蛋磕在鍋裡,用鏟子攪散,很快的,蛋熟盛起
4.不用換鍋,將絲瓜倒入
5.倒入香菇
6.加鹽、少許糖,翻炒均勻,加50ml清水,加蓋,轉中小火
7.聞到香菇的香味,揭蓋,湯濃,加炒好的雞蛋翻炒勻,關火
8.盛起裝盤,上桌
雞蛋直接磕在鍋裡可以黃白分明,好看。
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