香香的絲瓜蝦仁蛋餅怎麼做又香又好吃
紹菜餚的會不會感覺到有點兒膩了呢?今天小編就給大家特別的介紹一道美味的小吃吧!絲瓜蝦仁蛋餅,聽著名字就覺得它的營養豐富啦,不但有絲瓜的維生素,還有蝦仁和雞蛋,蝦仁堪稱鈣含量高哦。絲瓜蝦仁蛋餅特別的適合老人的兒童享用哦。
主料
全麥麵包粉 :25蝦仁 :15
絲瓜 :30
雞蛋 :半個
輔料
核桃油 :適量鹽 :適量
具體步驟
絲瓜蝦仁蛋餅
絲瓜擦成絲,蝦仁和小蔥切碎
放入碗中
加入半個雞蛋
再放入全麥麵包粉
攪拌均勻,太乾的話點入適量清水,攪勻成酸奶狀的稠麵糊,適當調入鹽
電餅鐺預熱好抹上核桃油,放入洋蔥圈
倒入麵糊,厚度與洋蔥圈保持一致,表面抹平
一面定型後翻過來煎一兩分鐘後拔掉電源,利用餘溫煎至全熟
煎成兩面微微焦黃即可
切成小塊就開動吧!
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