美味的絲瓜蘑菇炒雞蛋怎麼做又香又好吃
絲瓜是秋天的結晶,秋天是絲瓜的盛產季節,絲瓜性寒,絲瓜是一種很容易入味的食材,也是一種很好吃的蔬菜,和雞蛋在一起會更鮮美,營養均衡、葷素搭配,絲瓜蘑菇炒雞蛋特別簡單,特別適合懶人,食材和配料也是非常常見的食材,懶人不要錯過。
主料
雞蛋 :3個絲瓜 :1根
蘑菇 :150
黑木耳 :1小把
輔料
小蔥末 :適量油鹽 :適量
具體步驟
1、準備好原材料
2、 雞蛋打入碗中, 加入適量的鹽
3、 攪打均勻
4、燒熱鍋, 放入少許油, 倒入雞蛋液進去
5、煎熟後鏟成小塊後盛出
6、再鍋中倒入適量的油, 下入絲瓜翻炒
7、翻炒幾下後加入蘑菇繼續翻炒
8、再放入黑木耳翻炒
9、最後倒入炒好的雞蛋
10、翻炒幾下後加入鹽調味
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